Toast de pommes rôties au four, miel et noix
Type
Apéro
Pour
4
personnes
Difficulté
Temps
40
minutes
Ingrédients
- 8 belles tranches de fromage AOP Bleu d’Auvergne
- 8 tranches de pain de campagne
- 2 pommes Gala
- Une poignée de Noix de Grenoble
- Miel des Combrailles
- Thym frais
- Beurre
Préparation
- Couper les pommes en fines lamelles et les disposer sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé. Parsemer les lamelles d’une noisette de beurre et de miel. Enfourner à 180°C et laisser rôtir
- Disposer une tranche de pain de campagne, ajouter une tranche de fromage AOP Bleu d’Auvergne, des lamelles de pommes rôties, des cerneaux de noix, un filet de miel et du thym.
- Faire de même pour chaque toast.
Une recette de Sabine Alphonsine, styliste culinaire.
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