Sandwich grilled cheese au Bleu d’Auvergne
Type
Plat
Pour
1
personnes
Difficulté
Temps
20
minutes
Ingrédients
- 2 grosses tranches de fromage AOP Bleu d’Auvergne
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 4 tranches de jambon d’Auvergne
- De la roquette
- Sel, poivre
Préparation
- Disposer une première tranche de pain de campagne. Puis de la roquette, 2 tranches de jambon d’Auvergne et une tranche d’AOP bleu d’Auvergne. Assaisonner et disposer à nouveau de la roquette
- Faire de même pour le deuxième sandwich
- Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Faire revenir les sandwichs un à un sur chaque face, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le pain grillé. Servir chaud.
Une recette de Sabine Alphonsine, styliste culinaire.
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