Madeleines au Bleu d’Auvergne
Type
Entrée
Pour
4
personnes
Difficulté
Temps
15
minutes
Ingrédients
- 120 g de farine
- 4 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol…)
- 2 œufs
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 100 g de Bleu Auvergne
- Poivre
- 10 g de beurre (pour le moule)
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°.
- Mélangez délicatement la farine, la levure, les oeufs, l’huile.
- Ajoutez le fromage émietté. Poivrez mais ne salez pas car le fromage l’est déjà.
- Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les au 3/4. Enfournez pour 8 minutes. Les madeleines doivent rester claires.
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