Festa del Bleu d’Auvergne

Organizzata su iniziativa dell’associazione Festi ’Bleu e del Consorzio SIRBA* la Festa del Bleu d’Auvergne è uno dei maggiori eventi del terroir * regionale. Questo singolare appuntamento si impadronisce della cittadina di Riom (Cantal) ogni terzo week-end di agosto: seguiranno due giorni alla gloria del celebre formaggio a pasta erborinata!

Ogni anno sullo stand del SIRBA* si organizzano degustazioni, dimostrazioni di fabbricazione oppure laboratori culinari con blog tenuti da signore nate in Alvernia.

Il programma della Festa del Bleu d’Auvergne include anche varie animazioni musicali, spettacoli e numerose mostre: giovenche. Di sera si festeggia con una cena casereccia animata da un gruppo musicale e/o un DJ.

Con oltre 100 espositori ogni anno, la Festa del Bleu d’Auvergne accoglie anche un gran mercato di prodotti caserecci che si terrà nel cuore del borgo. Il pubblico può quindi scoprire e assaporare numerose altre specialità come i vini dell’Alvernia, i salumi e le carni affumicate senza dimenticare le lenticchie, le varietà di miele, i liquori di genziana oppure i gelati artigianali… Pertanto ogni anno, un altro terroir* Francese e un altro prodotto DOP sono gli ospiti d’onore!

Tutti gli ingredienti sono riuniti per deliziarsi e condividere un simpatico momento con gli amici o la famiglia!

*SIRBA: Syndicat Interprofessionnel Régional du Bleu d’Auvergne.

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