Toasts mit Bleu d’Auvergne, Pflaumen und Schinken der Auvergne
Art
Aperitif
Für
4
personen
Schwierigkeit
Zeit
10
minuten
Zutaten
- Walnussbrot
- Pflaumen
- Rohschinken
- Walnüsse
- Petersilie
- AOP Bleu d’Auvergne
- Crème Fraîche
Zubereitung
- Bleu d’Auvergne-Creme (Sahne mit Bleu d’Auvergne vermischt) auf dem Walnussbrot verstreichen.
- Eine Viertel Pflaume auf eine Ecke des Toastbrots legen, auf die gegenüberliegende Ecke eine kleine Scheibe Rohschinken.
- Mit Walnusssplittern und frittierter Petersilie dekorieren.
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