Brasserie du Borinage à Mons

Cette brasserie fait beaucoup parler d’elle pour son côté audacieux et totalement décalé, tournant bien souvent en dérision sa région de coeur : le Borinage (région wallonne située dans la province du Hainaut).
 
Notre sélection : Masu Vice
 
Cette bière a été brassée en collaboration avec le restaurant gastronomique Masu à Mons. Aromatisée aux fruits de la passion, elle offre une saveur tropicale au nez et une acidité en bouche encore plus tranchée. Le bleu d’Auvergne AOP fait ressortir le côté rafraîchissant et sucré de la bière. Il se marie bien aux fruits de la passion. L’acidité de la bière vient rincer la bouche.
 
Le truc en plus
C’est une association intéressante pour un apéro sur le pouce, avec simplement quelques tranches d’un bon pain au levain.
 
Rue du Calvaire 21, 7300 Boussu. brasserieduborinage.be

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.