Brasserie De Dochter van de Korenaar à Anvers

Cette brasserie familiale située dans la région d’Anvers est réputée pour ses bières fines, élégantes et toujours justes.
 
Notre sélection : Peated Oak aged Embrasse
 
Voici une version originale de leur bière permanente “Embrasse”. Celle-ci a été stockée dans des fûts de whisky pendant 4 à 6 mois. De ce fait, la bière adopte les riches tonalités du whisky et devient plus douce en bouche. Elle se marie parfaitement avec les fromages à pâte persillée comme le Bleu d’Auvergne AOP et les noix. Ce bel accord fait ressortir des notes de caramel, de noix et même de vanille.
 
Le truc en plus
Caramélisez quelques noix de pécan simplement dans une poêle avec un peu de sucre glace. Laissez refroidir et servez avec le Bleu d’Auvergne AOP et la bière.
 
Oordeelstraat 3B, 2387 Baarle-Hertog. dedochtervandekorenaar.be

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.