Toast met geroosterde appel uit de oven, honing, walnoten en AOP Bleu d’Auvergne
Typ
Aperitief
Voor
4
personen
Moeilijkheidsgraad
Tijd
40
minuten
Ingrediënten
- 8 mooie schijven AOP Bleu d’Auvergne
- 8 sneetjes boerenbrood
- 2 Gala-appels
- Een handvol walnoten (uit Grenoble)
- Honing uit de Combrailles
- Verse tijm
- Boter
Bereiding
- Snijd de appels in dunne schijfjes en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bestrijk de schijfjes met een klontje boter en honing. Zet in de oven en bak ze op 180°C.
- Leg een snee boerenbrood op een bord. Beleg met een plakje AOP Bleu d’Auvergne, schijfjes gebakken appel en walnoten. Werk af met een scheutje honing en plukjes tijm.
- Doe hetzelfde voor elke toast.
Recept: Sabine Alphonsine
